El Tostador è lentezza del fuoco, doratura che nasce e profumo che esplode. Tostare a legna significa onorare ogni singolo chicco, rendendolo unico. Tutte le fasi sono fondamentali, perché tutti gli aspetti contribuiscono al risultato ottimale: il solo risultato che prendiamo in considerazione. Il caffè, nella sua forma più arcaica, viene portato a circa 200°; il tamburo rotante gira senza fretta, l'odore sale e sale, i chicchi si ingrossano e diventano friabili. E' un processo lungo, che non ammette fretta. Come ogni cosa che possiede un vero valore.
 
El Tostador è lentezza del fuoco, doratura che nasce e profumo che esplode. Tostare a legna significa onorare ogni singolo chicco, rendendolo unico. Tutte le fasi sono fondamentali, perché tutti gli aspetti contribuiscono al risultato ottimale: il solo risultato che prendiamo in considerazione. Il caffè, nella sua forma più arcaica, viene portato a circa 200°; il tamburo rotante gira senza fretta, l'odore sale e sale, i chicchi si ingrossano e diventano friabili. E' un processo lungo, che non ammette fretta. Come ogni cosa che possiede un vero valore.
 

La praticità della cialda per racchiudere le mille sfumature della tostatura a legna. Apri la bustina ed esce fuori un mondo di gusto, anzi di quattro gusti diversi.

 
 
 
 
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